O açúcar light/ magro é composto por uma mistura de sacarose (açúcar comum) e adoçante.
Dependendo do fabricante, ele tem o poder de adoçar de 2 a 5 vezes mais que o açúcar comum. Ou seja, ao trocar o açúcar comum pelo light/ magro você diminuirá a quantidade de açúcar ingerido no seu dia a dia, consequentemente reduzirá a quantidade de caloria ingerida.
Uma outra vantagem em usar a versão light/ magro é que o seu sabor é semelhante ao do açúcar comum e por isso apresenta um sabor residual amargo menor do que o da maioria dos adoçantes.
Atenção: O açúcar light/ magro não é recomendado para diabéticos.
